안녕하세요, 디저트 러버 여러분! 🤗 혹시 오븐 없이도 달콤하고 진한 브라우니를 만들 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 초콜릿과 폭신한 마시멜로를 활용해서 집에서도 간편하게 즐길 수 있는 초콜릿 마시멜로 브라우니를 소개합니다. 오븐이 없어도 걱정 NO! 👩🍳 오늘은 특별한 도구 없이도 완성할 수 있는 레시피와 꿀팁을 가득 담아 알려드릴게요.
📋 재료 리스트: 준비물부터 체크 ✅
⭐ 주재료
다크 초콜릿 또는 밀크 초콜릿 150g 🍫
마시멜로 100g (중간 크기) ☁️
버터 50g 🧈
설탕 80g (취향에 따라 조절 가능) 🍬
밀가루 100g (박력분 추천) 🌾
코코아 파우더 10g (진한 맛을 위해 필수!) 🍫
⭐ 선택 재료 및 토핑
견과류(호두, 아몬드 등) 한 줌 🥜
바닐라 익스트랙 몇 방울 🌸
소금 약간 (맛 균형용) 🧂
🏷️ #간단재료 #베이킹필수템 #마시멜로활용
👨🍳 만드는 법: 단계별 따라하기 🔢
초콜릿과 버터 녹이기 중불에 냄비를 올리고 버터와 초콜릿을 넣어 천천히 녹여주세요. 골고루 섞이며 부드럽게 녹으면 불을 끕니다.
마시멜로 추가하기 녹인 초콜릿 버터 혼합물에 마시멜로를 넣고 젓습니다. 마시멜로가 살짝 녹아 쫀득해질 때까지 잘 섞어요.
설탕과 바닐라 넣기 설탕과 바닐라 익스트랙을 넣고 저어줍니다. 단맛은 취향껏 조절하세요!
밀가루, 코코아 파우더 체치기 밀가루와 코코아 가루, 소금을 체에 쳐서 조금씩 넣으며 반죽에 섞습니다. 덩어리지지 않도록 주의!
토핑 넣기 & 굳히기 견과류나 원하는 토핑을 뿌린 후, 유산지를 깐 틀에 반죽을 고르게 펼칩니다. 냉장고에서 최소 2시간 이상 굳혀주세요.
완성 후 자르기 차갑게 굳은 브라우니를 꺼내 먹기 좋은 크기로 잘라냅니다.
📝 TIP: 전자레인지 사용 시 낮은 온도로 여러 번 나누어 돌려야 타지 않고 부드럽게 녹아요!
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